しっとり美味しい♡カボチャのパウンドケーキ●彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎バターは室温にもどしておく
   ◎卵は30分前に冷蔵庫から出しておく
   ◎かぼちゃは、皮を剥いてレンジで温め軽くつぶしておく
   ◎オーブンは170度で温めておく。

2. 2

   泡だて器でバターをクリーム状に練る。砂糖の半量を加えて、混ぜる。なじんだら残りの砂糖を加えて混ぜる。

3. 3

   卵を割りほぐして、5回ほどに分けて加える。

4. 4

   その都度、クリーム状になるようによく混ぜる。
   ※バターが分離しないように少しずつ加えて混ぜる。

5. 5

   こんな感じになったら、バニラエッセンスを入れる。

6. 6

   ★をふるいながら3回に分けて加えて混ぜる。

7. 7

   ボウルを回転させながら、粘りが出ないように、ゴムベラで切るように混ぜる。

8. 8

   最後にかぼちゃを加えて軽く混ぜる。

9. 9

   クッキングシートの敷いた型に入れる。
   型を軽く落とし空気を抜く。
   中央にゴムベラで縦に切れ目を入れる。こうすると焼き上がりが割れて、ふっくら形よくやきあがる！

10. 10

    オーブンで30分焼く。残り10分アルミホイルをふんわりかけて焼く。

11. 11

    竹串をさして、生地がついてこなければ、
    できあがり！

12. 12

    焼き縮みしないように、10㎝の高さから落として、型からはずす。
    乾燥防止にラップをかけておく。
    冷ましてから、切る。