簡単ヘルシー☆めかじきのさっぱり南蛮漬け風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- めかじき
- 4切れ
- ※醤油
- 大さじ1
- ※塩胡椒
- 少々
- 万能ネギ
- 1袋
- 醤油
- 大さじ4
- 酢
- 大さじ5
- はちみつ
- 大さじ1
- にんにくすりおろし(チューブ可)
- 小さじ1
- 生姜すりおろし(チューブ可)
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 万能ネギは小口切り、めかじきは一口大に切り、※印の醤油、塩胡椒をふっておく。
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- 2
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- 小口切りにしたネギ、醤油、酢、はちみつ、にんにく、生姜は混ぜておく。
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- 3
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- フライパンに下ごしらえをしためかじきをそのまま並べて焼く。
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- 4
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- 半分以上白くなったらひっくり返す。
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- 5
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- 両面に軽く焼き色が付いたら、混ぜておいたタレに浸して出来上がり☆
おいしくなるコツ
めかじきはすぐに火が通るので、油なしで焼き色がついたらさっと取り出しましょう☆タレに玉ねぎスライスなど野菜をたくさん入れてより美味しく☆☆
きっかけ
めかじきをヘルシーにさっぱり食べたくて☆