コンフィ風ポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダオイルをひいたフライパンに、豚肉を並べます。塩コショウ味の素を振ります。点火し中火で、蓋をして焼きます。

2. 2

   火が通ったら、強火にして、焼き色を付けます。出た脂でオイル焼きにする感じです。焦がすのではありません。

3. 3

   盛り付けます。