材料（４人分）
- 冬瓜
- 150ℊ
- 人参
- 100ℊ
- たまねぎ
- 4分の1
- 乾燥スライス椎茸
- 5枚
- ウインナー
- 2本
- コンソメ顆粒
- 小2
- 塩コショウ、味の素
- 少々
- 水
- 600㏄
- ローリエ
- 2分の1枚
作り方
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- 1
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- 冬瓜、人参、タマネギ、ウインナーは食べやすい大きさにカットします。
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- 2
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- スライス椎茸、冬瓜、人参、タマネギ、ウインナー、ローリエ、コンソメ、水,味の素を合わせて煮ます。
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- 3
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- 塩コショウで味を調えます。
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- 4
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- 器に盛り付けます。
おいしくなるコツ
薄味でだしを効かせると美味しいです。
きっかけ
ポトフに冬瓜が合うと思ったから。