一口ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉から牛脂を切り離します。牛肉は、両面格子状に包丁で切り目を入れておきます。

2. 2

   食べやすい大きさにカットします。カットしたものに、さらに包丁を入れて筋を切ったり、開いたりします。塩コショウします。

3. 3

   牛脂を溶かしたフライパンで、牛肉を焼きます。

4. 4

   焼きあがったら、お皿に盛り付けます。