市販のハヤシライスソースで簡単ポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋を切り、包丁で叩いて、胡椒を振っておく。
   玉ねぎは薄切り、ニンジンは5mm幅に、トマトはクシ型に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、ニンジンを並べて弱火で焼き、トマトと一緒に皿に盛りつけておく。

3. 3

   豚肉に薄く薄力粉をまぶし、オイルをひいたフライパンで片面3分ほど中火で焦げ目が軽くつくくらい焼く。

4. 4

   焼けた方にチーズを乗せて蒸し焼きにしたら、お皿に取り出し、空いたフライパンで玉ねぎを弱火で炒めレトルトソースとワインを入れて温める。

5. 5

   お皿に盛りつけた肉にソースをかけ、乾燥パセリをふって出来上がり。