簡単！ポーチドエッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   子鍋にお湯を沸かす。大体500mlくらい。（鍋の大きさにもよりますが、卵を割りいれたときに、卵が浮くぐらいの水量）

2. 2

   お湯の中に、酢を入れ、混ぜる。

3. 3

   卵を割りいれ、卵の白身が広がらないように御箸等でまとめる。卵が白っぽくなった（40秒くらい）らざる型のお玉で卵をすくう。