甘酒と抹茶のプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆乳、きび砂糖は沸騰直前まで温め、ゼラチンを入れて溶かす。

2. 2

   熱湯と抹茶を混ぜてから豆乳に入れ、一度濾す。
   その後、甘酒1本を混ぜてとろみがつくまで、氷水をあてて冷やす。

3. 3

   器に注ぎ、冷蔵庫で冷やす。抹茶プリンが固まったら、甘酒1本、あんこを乗せてチャービルをかざり、完成！

4. 4

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