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豆腐入りのドライカレー レシピ・作り方

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★よっちゃん１１０６
作っておけば朝ご飯に好きな分だけかけるだけ！常備おかずとして重宝します★
みんながつくった数 2件

材料（５人分）

ひき肉（合い挽き）
２５０ｇ
玉ねぎ
１／２個
木綿豆腐
１２０ｇ
人参
１／３本
長ネギ（青い部分）
１本分
味付け
カレー粉
大さじ１
ケチャップ
大さじ１
ウスターソース
大さじ１
塩
小さじ１
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作り方

  1. 1
    フライパンに豆腐を入れて１０分、から煎りし水分をとばします。
  2. 2
    １に残りの材料を加え６分ほど炒め肉の色が変わったら味付けをして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は始めに水分をとばすことでドライカレーっぽくなります。

きっかけ

そぼろがあると朝ご飯、チャーハン、そぼろチーズ春巻きと大活躍です。

公開日：2016/02/03
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関連情報

カテゴリ
ドライカレー

このレシピを作ったユーザ

★よっちゃん１１０６ 「あなたは、あなたが食べるものでできている」 食事の大切さを改めて見直し手作りを意識しようと思います。

つくったよレポート（ 2 件）

2016/02/27 10:02
目玉焼きものせて、ボリュームアップしましたー！ おいしかったです‼
節約大好き二児ママ
美味しそうな半熟具合ですね！私も次回は目玉焼きのせてます。つくレポありがとうございます！
2016/02/25 17:28
美味しくできました(*´∀｀)
あき＆べる
彩りのある素敵な食卓ですね！作って頂きありがとうございました。

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