ポーチドエッグで☆ざるそば(*^^*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて火にかけていきます。

2. 2

   1が、沸騰したら、和そばを入れて1〜2分茹でて、ザル上げし、しっかり冷ましておきます。

3. 3

   別鍋に、☆水、酒を入れて火にかけていきます。

4. 4

   3が、沸騰したら、卵を割りいれ落とし卵にしてから、お好みの固さになったら、穴あきお玉で卵を取り出し、冷ましておきます。

5. 5

   お皿に、そば、4を盛り付けてから、水+麺つゆをかけて、生姜チューブをのせて完成です。