にんにく辛味コチュジャン味噌ダレレシピ・作り方

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100円以下

デラみーやん

チヂミのタレとしても使えますし、野菜や肉のソテーにも合います。

材料（２～４人分）

味噌: 大さじ1

醤油: 大さじ1/2

みりん: 大さじ1/2

コチュジャン: 小さじ1/2

豆板醤: 小さじ1/3

すり胡麻: 大さじ1/2

にんにく（チューブ）: 2cm

作り方

1

小鉢に調味料を全部測って入れ、よく混ぜたら出来上がり。
2

好みで辛味を強くしたい場合は豆板醤やコチュジャンの量を増やしてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

すり胡麻は擦ってあるものが手軽で良いですが、炒った胡麻の擦りたてを使うと香りが良いです。

きっかけ

豚バラ肉につけるタレとして作りました。

公開日：2015/07/29

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関連情報

カテゴリ: お肉に合うタレ味噌その他のタレ

関連キーワード: 味噌ダレにんにくコチュジャン豆板醤

料理名: 味噌ダレ

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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