材料（１斤人分）
- 中力粉
- 250ｇ
- 粗粒 岩塩
- 3ｇ
- 砂糖
- 3ｇ
- ショートニング
- 6.5ｇ
- 無脂肪乳
- 210ｇ (203ml)
- パネトーネマザー
- 大さじ1杯 (10.5ｇ)
作り方
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- 1
- 無脂肪乳が無いときは スキムミルク27ｇと水180ｇでに置き換えてください
-
- 2
- パネトーネマザー以外をパンケースに入れ食パンコースでスタート
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- 3
- 少し捏ねられた頃に パネトーネマザーを入れ蓋をして焼き上がりを待ちます
-
- 4
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- 総カロリー 1027kcal
重さ 430ｇ
100ｇあたり 239kcal
おいしくなるコツ
無脂肪乳をタップリと使う
きっかけ
無脂肪乳の仕様費
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ナショナル SD-BH101使用