ハマチのバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハマチ切り身のパックのラップを取って酒を振りかける。
   ハマチ切り身を裏返して酒を全体に行き渡らせる。

2. 2

   熱したフライパンにバターを溶かしてハマチ切り身を加えて塩コショウする。片面こんがり焼き色が付いたら裏返して塩コショウし焼いていく。

3. 3

   両面焼き色が付いたら、蓋をして弱火で6分～蒸し焼きにし中まで火が通ったらお皿に盛って完成。