材料（4人分）
- じゃがいも
- 150g
- きゅうり
- 150g
- 有塩バター
- 大1/2
- ★水
- 1カップ
- ★塩
- 小1/3〜1/2
- ★コンソメ
- 小1/2
- ★こしょう
- 少々
- ★砂糖
- 小2
- 牛乳
- 2カップ
作り方
-
- 1
- きゅうりとじゃがいもは、適当に小さく切る。
-
- 2
- 弱中火で温めたフライパンにバターと①をいれ炒め、★をいれ、蓋して3〜4分蒸し焼きにする。
-
- 3
- ②に牛乳を1カップ加え、沸騰直前に火を止め、ミキサーにかける。
鍋に移し、残りの牛乳をミキサーにいれ、回し、ついたポタージュが取れるので鍋に入れる。
きっかけ
きゅうりを沢山もらったので(*^_^*)
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きゅうりが入っているかは言わないとわからない。^^;