忙しい時にも簡単！まな板いらずのカレーピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切るのがめんどくさい！という時の強い味方。冷凍のみじん切りしてある野菜ミックス、冷凍のシーフードを使います。

2. 2

   まずはサラダ油を少な目にひき、火の通りにくいシーフード、ウインナーから炒めます。
   シーフードが溶けて
   みずみずしくなりますが問題なし。
   このシーフードのエキスが旨味の秘訣(笑)

3. 3

   ある程度火が通ったら
   冷凍玉ねぎ、にんじん、コーン、細かく切ったピーマンを入れさらに炒めます。
   ウインナーもピーマンもキッチンバサミで切りました！

4. 4

   そしてご飯投入。
   ここでバターとカレーパウダー、粉末のがらスープを入れ混ぜながら炒めます。

5. 5

   炒め終わったら
   隠し味にケチャップを大さじ2程度。
   さらに炒めます。
   程よく焦げ目がついてきたら出来上がりです。

6. 6

   最後になりましたが、
   出来上がり画像を見てわかる通り、コーンを炒め忘れてしまったので
   レンジでラップをして加熱してから付け加えました。