忙しい時にも簡単！まな板いらずのカレーピラフレシピ・作り方

Name: 忙しい時にも簡単！まな板いらずのカレーピラフ
Total time: 10 min
Yield: 約2
Ingredients: 玉ねぎ(冷凍) 一掴み; 人参(冷凍) 一掴み; コーン(冷凍) 大さじスプーンで2; シーフードミックス(冷凍) 一掴み; ウインナー 5本; ピーマン 一個; カレーパウダー 大さじ3～5(味をみながら); バター、またはマーガリン 中さじ1程度(ご飯に馴染む程度); がらスープ 大さじ1(味をみながら); ケチャップ 大さじ2程度; ご飯 約お茶碗2杯

約10分
300円前後

一護くん

冷凍食品とキッチンバサミで短時間でできる、お手軽なピラフです。今回、冷凍のコーンを最初に炒めるのを忘れ、レンジでチンしてから最後に入れてます。

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材料（約2人分）

玉ねぎ(冷凍) 一掴み
人参(冷凍) 一掴み
コーン(冷凍) 大さじスプーンで2
シーフードミックス(冷凍) 一掴み
ウインナー 5本
ピーマン一個
カレーパウダー大さじ3～5(味をみながら)
バター、またはマーガリン中さじ1程度(ご飯に馴染む程度)
がらスープ大さじ1(味をみながら)
ケチャップ大さじ2程度
ご飯約お茶碗2杯

作り方

1 切るのがめんどくさい！という時の強い味方。冷凍のみじん切りしてある野菜ミックス、冷凍のシーフードを使います。
2 まずはサラダ油を少な目にひき、火の通りにくいシーフード、ウインナーから炒めます。
シーフードが溶けて
みずみずしくなりますが問題なし。
このシーフードのエキスが旨味の秘訣(笑)
3 ある程度火が通ったら
冷凍玉ねぎ、にんじん、コーン、細かく切ったピーマンを入れさらに炒めます。
ウインナーもピーマンもキッチンバサミで切りました！
4 そしてご飯投入。
ここでバターとカレーパウダー、粉末のがらスープを入れ混ぜながら炒めます。
5 炒め終わったら
隠し味にケチャップを大さじ2程度。
さらに炒めます。
程よく焦げ目がついてきたら出来上がりです。
6 最後になりましたが、
出来上がり画像を見てわかる通り、コーンを炒め忘れてしまったので
レンジでラップをして加熱してから付け加えました。