ふわふわ♪卵焼き レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 卵L 4個
- ◎だし醤油 13ｇ
- ◎みりん 5ｇ
- ◎リケン本かつおだし5ｇ入り 半袋
- ◎水 30ｇ
- サラダ油 小さじ1～2
作り方
- 1 ボウルに卵を割りいれ、◎の調味料を加えて軽く混ぜる。
-
2
小さめのフライパンにサラダ油を熱する。卵液を一気に流しいれて、全体をグルグル混ぜる。少し固まってくるまで混ぜ続ける。
- 3 少し固まってきたら向こう側から卵を巻いていく。巻き終わりを下にして少し焼いて、お皿に移して完成。
-
4
鎌田だし醤油使用。美味しいです。
レシピは少し薄味になっています。お好みで醤油を増減してください。
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