押し麦入りワカメご飯 レシピ・作り方

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デラみーやん
押し麦のもちもちした歯ごたえにワカメがよく合います。
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

米
2合
押し麦
0.5合
☆だし汁
400cc
☆酒
大さじ3
☆塩
小さじ1/2
☆薄口醤油
小さじ1
塩まぶしワカメ
大さじ3
★だし汁
50cc
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
★塩
小さじ2/3
★薄口醤油
小さじ１

作り方

  1. 1
    米は洗ってザルにあげておく。
    ワカメは塩を洗い流し、細かく切って置く。
  2. 2
    ワカメ用のだし汁に★の調味料を混ぜてひと煮立ちさせたらワカメを浸しておく。
  3. 3
    炊飯器に洗った米に押し麦を混ぜて、米用のだし汁に☆の調味料を合わせたものを入れて、普通に炊く。（お好みで固めにしても良い）
  4. 4
    ご飯が炊き上がったら、軽く汁気をきった２のワカメを炊飯器に入れて混ぜ合わせて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯に色をつけないよう薄口醤油を使いましたが、無ければ普通の醤油でかまいません。しらすぼしなどもあれば一緒に入れると美味しいと思います。

きっかけ

ワカメをたくさん頂いたので、早めに使い切りたくて。

公開日：2014/02/14
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関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
関連キーワード
わかめ 押し麦 ご飯 ワカメご飯
料理名
ワカメご飯

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/07/16 12:07
おいしかったです。
yukkiy8

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