高野の卵とじ干し椎茸のせッ〜☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野、干し椎茸は、戻して切っておきます。
   
   人参も、食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   人参を、調味料Aの砂糖、醤油、みりんで味付けし、煮詰めます。
   
   ある程度煮詰めてから、高野をいれて更に煮詰めます。

3. 3

   干し椎茸は、戻してから戻し汁も利用し、
   
   調味料Bの、砂糖、醤油、みりんで味付けし煮詰めます。

4. 4

   2が煮詰まってきたら、卵を溶き卵にしてから、鍋に流し入れて2分程してから、火を止めて完成です。