夏の名残のかき氷☆白玉宇治金時 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉に水を少しずつ混ぜて耳たぶくらいの柔らかさにする。

2. 2

   直径2cmくらいに丸めて、たっぷりのお湯で茹でる。（浮き上がってから1分くらいしたらOK）

3. 3

   冷水を用意しておき、茹で上がったものから冷水でしめ、ザルにあげておく。

4. 4

   かき氷を作って宇治抹茶粉とつぶあんを乗せ、水気を切った白玉を乗せて出来上がり。