作り方
-
- 1
- ジャガイモとベーコンは細く切って、オリーブオイルをひいたフライパンで弱火で焼く。
-
- 2
- ジャガイモが少し透き通ってきたら、卵が落としやすいドーナツ型を二つ分つくる。
-
- 3
- 卵を割って蓋をして、好みの固さにして出来上がり。
塩コショウや、ケチャップなどお好みのものをつけてどうぞ。
おいしくなるコツ
ジャガイモはじっくりと弱火で火を通して焦げ目をつけるとホクホクし、ベーコンの旨みが加わってさらに美味しくなります。
きっかけ
ベーコンが余っていたので巣篭り卵に加えてみた。
つくったよレポート(
0
件)
つくったよレポートはありません