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豆腐と新玉ねぎのサラダ レシピ・作り方

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デラみーやん
旬の新玉ねぎを豆腐と一緒にサラダに。ドレッシングはありあわせのもの何でもOK。

材料(2人分)

絹豆腐
1/2丁
新玉ねぎ
1/4個
レタス
1枚
きゅうり
1/2本
ポン酢
大さじ1
ゴマしゃぶのタレ
大さじ1
すりゴマ
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    残っているゴマしゃぶのタレとポン酢を混ぜて、すりゴマを合わせておきます。
  2. 2
    豆腐は軽く水気を切り、レタスも洗って水を切っておきます。
  3. 3
    きゅうりは縦半分に切って、塩を振って10分ほど置いてから斜め切りにします。
  4. 4
    新玉ねぎはうす切りにして、豆腐の上に乗せたら、ドレッシングをかけて出来上がりです。
  5. 5
    他にもトマトなどお好きな野菜を組み合わせてください。

おいしくなるコツ

新玉ねぎは辛くないので水にさらさずそのまま使用していますが、気になる場合は少し水にさらしてください。きゅうりの下ごしらえは面倒なら洗ってすぐ切っても良いですが塩をしてから切ると水っぽさが抜けて美味しくなります。

きっかけ

新玉ねぎはそのまま食べても美味しいのでサラダに入れてみた。

公開日:2013/04/16

関連情報

カテゴリ
新玉ねぎ
関連キーワード
サラダ 新玉ねぎ 豆腐 ゴマダレ
料理名
新玉ねぎのサラダ

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デラみーやん 1日1レシピを目標に投稿しています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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