冷やし中華スープの冷麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷やし中華スープを容器にあけます、４０ｃｃ冷水を足して１３０ｃｃカップ１くらいに（入れ物に合わせて加減）

2. 2

   塩漬けのホウレンソウと蕪は細かく刻んで水けを絞り、1のスープの中に入れます。

3. 3

   レタスは冷水に放ち、パリパリに1口サイズに手でちぎります。

4. 4

   盛岡冷麺の麺をお湯でゆでます、固めは1分、笊にあげ冷水で〆ます。

5. 5

   麺を容器に盛り付け、レタスと混ぜます、市販の天ぷらを載せ上から1のスープを掛けます。