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きんぴらごぼう風サラダ レシピ・作り方

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ごぼうを簡単に美味しく食べれないかと考え、さっと茹でて和えるだけのサラダにしてみました。粉チーズを入れることでマヨネーズの量を抑えました。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ごぼう
1/2本
人参
1/2本
適量
☆マヨネーズ
小さじ1
☆マスタード
小さじ1
☆粉チーズ
適量
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作り方

  1. 1
    ごぼうと人参を千切りにし、ごぼうを鍋でさっと茹で、その後人参も加えて茹でる。
  2. 2
    1をザルにあげ、水切りしたあと塩を振る。
  3. 3
    ボウルに☆を混ぜ合わせ、2を入れて和えたら完成!

おいしくなるコツ

さっと茹でるだけでいいのでエコ♪歯ごたえがあって、美味しいと思います!柔らかいのが好きな人は、長めに茹でてください。

きっかけ

大量のごぼうの消費に困って、簡単につくれるサラダを考えました!

公開日:2012/02/09

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
関連キーワード
ごぼう 人参 マヨネーズ マスタード
料理名
ごぼうサラダ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/12 19:34
粉チーズがなかったので、クリームチーズにしました!美味しかったです!
つ む

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