材料（７～８人分）
- 上新粉
- ２００ｇ
- 薄力粉
- １００ｇ
- 卵
- ３個
- 水
- ６００ｍｌ
- たこ
- ２００ｇ
- ★とりがらスープ顆粒
- 小さじ２
- ★和風だし顆粒
- 小さじ２
- ★しょうゆ
- 大さじ２
- 長ねぎ（緑の部分）
- ３００ｇ
- キャベツ
- １２０ｇ
- 紅ショウガ
- １００ｇ
- マヨネーズ・青のり
- 適量
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ねぎ・キャベツを粗みじんに切ります。
ボウルに卵を入れて溶き、
水を加えて★印の調味料を入れて混ぜます。
-
- 2
-
- 上新粉と小麦粉を入れてよくかき混ぜて、ねぎ・きゃべつ・紅ショウガを加えて混ぜ合わせます。
-
- 3
-
- たこ焼き器を中火にかけて、サラダ油を多めに塗り焼きます。
全部焼きましたら器に盛り付けて完成です。
４５個つくりました。
きっかけ
家族が晩酌にほとんど毎日たこやき３個がおつまみなので、多めにつくり冷凍保存しています。薄く下味をつけていますので、そのままでも、マヨネーズ・青のり・花かつお・ソースなどでもいただきます。
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