黒なの？白なの？懐かしい味☆黒糖白玉ミルク レシピ・作り方
材料（3人分）
- 白玉粉
- 75ｇ
- 絹豆腐
- 75ｇ
- 黒糖
- 25～30ｇ
- クコの実
- 1～2個
- 牛乳
- 40～50ｃｃ
作り方
-
- 1
-
- 白玉粉と絹豆腐、黒糖を混ぜて練ります。
-
- 2
-
- お湯を沸かし、形を作った白玉を入れて、浮いたら、水に取り冷まします。
-
- 3
- 器に白玉５個、牛乳をかけ、飾りにクコの実をのせると出来上がりです。
おいしくなるコツ
黒糖は、粉のものを使った方が楽に練れます。
きっかけ
ミルクに合う白玉はないかな？と思った時に、家にあった黒糖を思いつきました。白玉がほんのり甘く、ミルクとマリアージュ♪出来立てふわふわの白玉の食感も味わって欲しいです。
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