スープがない?あぶら~麺 レシピ・作り方

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ちー118
洗い物もお鍋と丼だけ!簡単に作れるのでお昼にぴったりの1品です。オリーブオイルは便通をよくするので、美容にもいいですよ!好みでラー油をかけても^^v

材料(1人分)

生麺
1.5玉
オリーブオイルかサラダ油
大さじ1.5
お醤油
大さじ1.5
とりがらスープの素(顆粒)
小さじ1/4
茹でたほうれん草
1/2袋
メンマ
1/2袋
キムチ
適宜
生卵
1個

作り方

  1. 1
    ほうれん草は、レンジで調理。レンジで調理するとビタミンが壊れません。4~5cmに切っておきます。
  2. 2
    丼に分量のオリーブオイルとお醤油、とりがらスープの素を入れておきます。
  3. 3
    麺を軟らかめ(3分位)に茹で、丼に盛ります。
  4. 4
    ほうれん草、キムチ、メンマを飾りつけ、生卵をのせれば出来上がりです。こんな感じで混ぜて頂きます。

おいしくなるコツ

麺が多いと思われる方もいるかもしれませんが、試行錯誤の結果、この分量がベストです。 キムチの量は好みで入れて下さいね。

きっかけ

ラーメンのスープの飲むのがイヤで、何年も前にお店でスープのないラーメン、油そばを食べた時に試行錯誤で作ったものです。

公開日:2011/04/30

関連情報

カテゴリ
その他のラーメン
料理名
油そば

このレシピを作ったユーザ

ちー118 楽天レシピ「MyBestXmasSweets2015」コンテストのファイナリスト!!本みりんと簡単発酵で作るパンの電子書籍を楽天Booksより「砂糖不使用!本みりんで作る簡単・時短パン」を出版し、栄養環境コーディネーター認定講師、食品ロスマイスタフェローとして活動しています。2016旬のごはん「春野菜」に選ばれていま~す(^_-)-☆

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