ポテトサラダパン。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 強力粉 250ｇ
- 塩 4ｇ
- 砂糖 15ｇ
- スキムミルク 7ｇ
- イースト 3ｇ
- 水 160ｃｃ
- 無塩バター 12ｇ
- ポテトサラダ 250～300ｇ
作り方
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1
ボウルにバター、ポテトサラダ以外を入れてこねる。
まとまってきたら、バターを入れてこねあげる。 - 2 きれいに丸めて、ボウル入れラップをかけて2.5倍位になるまで１次発酵。
-
3
発酵後、8等分に分割し丸め、20分ベンチタイム。
ポテトサラダも、8等分して丸めておく。 -
4
ベンチタイム後、生地をめん棒で丸く伸ばし、ポテトサラダを包み軽くつぶす。
天板に乗せ２倍になるまで２次発酵。 -
5
発酵後、クッキングシートを上にかけてから天板を乗せ、１８０℃に余熱したオーブンで１３～１５分焼く。
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ann***
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ブログでもたくさんのパンや、オーガニックライフの事を載せています**
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http://panraku.exblog.jp/
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1 件
つくったよレポート（1件）
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エヌ７５３６2012/10/03 15:32
パンとポテサラの組み合わせはサンドイッチしか思い浮かばなかった^^;フィリングにするなんて良いアイデア!!;これはとっても美味しい～♡ありがとう、また作ります♡
レシピへのコメント
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2
件）
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エヌちゃん♪
エヌちゃんが、ｎちゃんだったの～!?
私とした事が気が付かなかったぁ(T_T)
ポテサラパンのれぽありがとぉ!
これね、昔父親がよく市販品買ってたの＾ｍ＾
それ思い出して作ってみた♪
また後であちらに伺いま～すヾ( ´ー｀)ノ -
annちゃん♪
ポテトサラダ、ごちそうさまでした♡
とっても美味しかったです♡
生地も扱いやすいね～♪これはまた作らなきゃ.+:｡(´ω｀*)ﾟ.+:｡ﾎﾟｯ
レポが上手く送信できなくて、同じのを二回送ってしまいました。
自分の方のページで削除しました。（たぶん最後のが削除出来てると思います）
宜しくお願いします。
他にもパンとか料理とかまた作らせてね♡
今日はどうも有難う～♡
エヌより(☆ゝω・)ﾉ゛
