アップルロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID:1980000089を参照して、りんごの甘煮を作る。

2. 2

   バターとりんごの甘煮以外の材料をボウルに入れてこねる。
   
   まとまってきたらバターも入れて捏ね上げる。

3. 3

   綺麗に丸め、ボウルに入れて2倍強になるまで、１次発酵。

4. 4

   発酵後、生地をめん棒で横長の長方形に伸ばし、りんごの甘煮を散らす。
   手前まら、くるくる巻き、8等分に輪切りにカット。

5. 5

   天板に乗せ、2倍位になるまで2次発酵。
   発酵後、お好みで塗り卵をして、180℃に余熱したオーブンで13～15分焼く。