塩キャベツのチーズ春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにします。
   ザルに入れ良く洗いしっかり水気を取ります。

2. 2

   ボウルにキャベツと塩を入れ良くもみます。しっかり水分を取り、とろけるチーズ、ブラックペッパーを入れ混ぜる。

3. 3

   春巻きの皮を半分に切りキャベツをおきます。

4. 4

   三角になるように折ります。
   更に手前に折りこんでいきます。

5. 5

   最後に少し余るのでお水をつけてしっかり止めます。

6. 6

   油の量が多すぎると油っぽくなってしまうので大２位で焼き色がつく位が美味しいです！
   
   足りなくなって来たら少しずつ油を足す位がちょうどいいです。

7. 7

   フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。
   
   春巻きを両面焼き色がつく位に焼いて出来上がりです。