しろ菜のゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに醤油と味醂と酒を入れて合わせておく。
   しろ菜を3～4cm幅に切る。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油を引き、しろ菜の白い部分を中火で炒める。
   しんなりとしてきたら青い部分を入れて炒める。

3. 3

   全体に火が通ったら火を止め、ボウルの調味料の中にすぐに入れて混ぜる。
   ※熱い内に入れて下さい。

4. 4

   すりゴマを入れて混ぜ合わせ、少し置いて馴染ませる。
   器に盛り付けて白ごまを振りかければ完成。