食べきり野菜☆キャベツの外葉と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・キャベツの外葉をよく洗い食べやすいサイズにカットする。
   ・油揚げをやや大きめに切る。

2. 2

   鍋でだし汁を温め沸騰寸前で弱中火にし、キャベツの外葉を入れて煮る。
   ２分ほど煮てキャベツが柔らかくなってきたら油揚げを入れる。

3. 3

   油揚げがお出汁をすってふくれたら火を止める。
   お玉に味噌を取り、箸で溶かし混ぜる。
   再度火にかけ沸騰寸前で火を止めれば完成。