生姜焼き用で☆煮豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   密閉できる袋に⚫調味料をすべて入れて混ぜ合わせ、調味する。

2. 2

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、3〜4㎝長さに切った青ネギを入れる。

3. 3

   沸騰したら火を弱めて(ぐつぐつしない程度の火加減)豚肉を半量ずつ、しっかりと色が変わるまで茹でる。

4. 4

   茹で上がった豚肉を調味料の入った袋に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に保存する。