ニンニクと豚肉の小鉢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を広げ片面に軽く塩コショウをし、1cm幅ぐらいにカットする。
   ニンニクを刻んでおく。

2. 2

   熱したフライパンにゴマ油を引き、ニンニクを炒めて香りが出たら豚肉を入れて炒める(中火)。

3. 3

   豚肉に火が通ったら、酒→醤油の順番に入れて炒め、全体に調味料が回ったら火を止める。
   小鉢に盛り付けスライスした白ネギを散らせば完成。