くろねこまんまレシピ・作り方

Name: くろねこまんま
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ご飯 お茶碗１杯; 花かつお ひとつまみ; 黒豆(煮豆) 15gほど; 黒豆の煮汁 少々(お好みで); 醤油 小１ほど

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5分以内
100円以下

うさ山

黒豆のねこまんま。
甘じょっぱくて美味しいです。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ご飯: お茶碗１杯

花かつお: ひとつまみ

黒豆(煮豆): 15gほど

黒豆の煮汁: 少々(お好みで)

醤油: 小１ほど

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作り方

1

お茶碗にご飯をよそい、黒豆を散らして煮汁を少しかける。
※煮汁をかけるのはお好みで。かけなくても大丈夫です。
2

ご飯に醤油を回しかけ、花かつおをバサッとかければ完成。
※鰹節は花かつおがオススメですが削り節でも良いです。削り節でやる場合は醤油をご飯にではなく削り節にかけて下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

面倒臭いので黒豆と煮汁をご飯にかけてますが、最初にご飯と混ぜておくと味がまとまって美味しくなります。お好みでどうぞ。

きっかけ

ねこまんまの尖った味を甘味でまろやかにしました。

公開日：2022/04/19

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このレシピを作ったユーザ

うさ山 1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。 2022年4月から本格的に開始。過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしていた元料理家です。早い旨い安いをコンセプトに簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。味付けは基本的に京都です。完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。絵本買って下さい。