マグロの代わりにサーモンやローストビーフなどもおすすめ。 味が物足りない時はキムチを増量したり、醤油をお好みでプラスして。 アボガドは、変色防止にカンタン酢(なければレモン汁など)と和えておくと良いです。
本格的な韓国料理を手間をかけずおうちで食べたくて作りました。
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本場韓国では巻き寿司のユッケキンパを卵の黄身につけて食べるそうです☆