3/1マヨネーズの日(・◎・)たこ焼きにかけて レシピ・作り方

作り方

1. 1

2. 2

   ボウルに
   卵
   すりおろし山芋を入れて混ぜます
   
   小麦粉を少しづつダマにならないように出汁を足します
   粉を液に沈めて水分を含むと混ざりやすくなります
   醤油とみりんを入れ味付けをします

3. 3

   たこ焼き用の鉄板やホットプレートを準備して、鉄板を熱してから
   油を丁寧に全てキッチンペーパーやタコ坊主などを使用して馴染ませます

4. 4

   鉄板が充分に温まれば生地を一気に入れます
   
   それから、タコを入れ、
   ねぎと天かすを、入れます

5. 5

   周囲が固まるまで、触れずに待って、
   まず1つ返してみてチェック。表面に火が通っていれば竹串やピックを指してクルッと回して取り出してください
   
   クルクル回せば丸いたこ焼きになります

6. 6

   表面にハケやタコ坊主で少し油を塗ります
   
   再び表面を鉄板で焼きカリッとさせます

7. 7

   盛り付けて♪♪

8. 8

   好きなソースかけて
   
   ポン酢などでも♪♪

9. 9

   好みで
   鰹節
   青のり
   紅しょうがなど
   
   マヨネーズかけてね♪♪

10. 10

    【レシピ】

11. 11

    ★マヨネーズ作り方
    《方法3つ》
    卵あり1つ
    卵なし2つ(マヨソース)
    
    ★マヨネーズ使い何か作ってね
    
    レシピID:1970024507
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