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和風ガパオライス レシピ・作り方
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約30分
300円前後
目標はジャムおじさん
いつものソボロご飯をチョット工夫して見ました
材料(3人分)
牛挽き肉
200g
豆腐
1丁
キュウリ
一本
玉ねぎ
2分の1
人参
2分の1
すき焼きのタレ
50g
ご飯
人数分
温泉卵
人数分
作り方
1
野菜類をすべてみじん切りにしておく
2
豆腐の水切りをして フライパンで崩しながら火を入れる
3
豆腐から出た水分が少し残るぐらいで挽肉を入れ一緒に炒める
4
挽肉の色が変わり始めたらみじん切りにした野菜を入れる
5
火が通ったところですき焼きのタレを、いれひと煮立ちしたら完成
6
お皿にご飯、ソボロをよそり さいごに温泉卵を乗せて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐の水分をできるだけ切っておくと 良いと思います
きっかけ
思いつきですき焼き風のそぼろ丼を作ってみようと 考えて見ました
公開日:2021/07/08
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