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おウチでカンタン!わらび餅風ゼリー レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
Rat91
おやつに!デザートに!作り置きして好きな時に食べられます!
材料(5人分)
水①
300cc
砂糖
25g
塩
少々
アガー
12g
きな粉
適量
黒糖
50g
水②
50g
はちみつ
1g
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作り方
1
水①を沸かし、火を止め、砂糖、アガー、塩を合わせたものをいれよく混ぜる。
2
粗熱をとり、タッパーや流し缶等の容器へ移し、冷蔵庫でよく冷やす。
3
黒砂糖、水②、蜂蜜を鍋に移し一煮立ちさせ、冷やし黒蜜をつくります。
4
2で作ったもの容器から取り出し、食べやすい大きさにカット。器に盛り付け、きな粉、黒蜜をかけたら完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
アガーを砂糖、塩と混ぜ合わせてから使うことでお湯に溶かし込む際、ダマになりにくいです。
きっかけ
暑くなってきたのでサッパリとしたデザートを作ってみました!
公開日:2021/06/30
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Rat91
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