スナップえんどうのガーリックソテー♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし塩少々加えて、スナップえんどうを1分半ほど下茹でします。

2. 2

   ザルにあけてペーパーの上に立てておきます。
   玉ねぎは細かくみじん切り(ここでは冷凍みじんを使用)
   にんにくは薄くスライス。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて、弱火でにんにくを炒めます。
   香りが上がったら玉葱みじん切りを入れて透明になるまで炒めます(約1分弱火)

4. 4

   次にスナップえんどうを入れて、中強火で2分ほど全体を返しながら炒めていきます。

5. 5

   次に火を弱めバターを落とします。溶け出したらしょうゆを回し入れて、最後に塩一つまみ入れて完成です☆
   ※バター、しょうゆ、塩は、入れる度に全体ゆすってサッと混ぜましょう。