材料（３人分）
- 里芋
- ６個
- 椎茸
- ６枚
- 豚肉(切り落とし)
- 200g
- 2倍濃縮めんつゆ
- 50cc
- 水
- 150cc
作り方
-
- 1
- 里芋は皮を剥き、一口大に切る。
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- 2
- 椎茸は軸を取り、半分に切る。
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- 3
- 耐熱容器に1を入れてレンジ600Wで5分半加熱。
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- 4
- 小さめの鍋に豚肉と２、３をいれる。めんつゆと水を加える。
-
- 5
- 肉に火が通り、里芋に味が染み込むまで五分ほど煮込む。
おいしくなるコツ
里芋は予めレンジでチンしておくと、時短になって美味しく出来上がります(^-^)
きっかけ
美味しい里芋をいただいたので……
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