焼きパプリカのマリネ♩沢山作って色々なお料理に♡ レシピ・作り方

Name: 焼きパプリカのマリネ♩沢山作って色々なお料理に♡
Total time: 15 min
Yield: 2〜4
Ingredients: パプリカ 赤2個、黄1個; オリーブオイル(焼く用) 大さじ1; ◆オリーブオイル(マリネ用) 大さじ2; ◆白ワインビネガー 大さじ3; ◆はちみつ 小さじ1; ◆塩 小さじ1/2; マリネする容器(パットなど) 1個

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約15分
300円前後

maro_mee *

焼く事でパプリカの甘みも感じ、色々なお料理やそのままでも◎
パプリカ使用のポークソテーもご紹介してます ID.1970019213
※置き時間は含まず(一晩)

みんながつくった数 15件

材料（2〜4人分）

パプリカ: 赤2個、黄1個

オリーブオイル(焼く用): 大さじ1

◆オリーブオイル(マリネ用): 大さじ2

◆白ワインビネガー: 大さじ3

◆はちみつ: 小さじ1

◆塩: 小さじ1/2

マリネする容器(パットなど): 1個

作り方

1

パプリカは赤2個と黄1個にしました(お好きな色で)
種、ワタを取り除き縦に6〜7等分程に切り揃えます。
※1個130g〜150g程でした。
2

◆のマリネ液を作り混ぜておきます。
3

フライパンにオリーブオイルをひき、パプリカを並べて焦げ目がつくまで焼きます。
4

焼いたパプリカをパットなどに並べて◆のマリネ液を回しかけて一晩置けばカラフルマリネの完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一晩置く事でマリネ液も落ち着いて、浸透しててよりジューシーになってました。オレンジ色のパプリカで3色にしたかったけど無かったです(笑) 少し焼く事で柔らかく甘味が増しますので是非♡

きっかけ

パプリカがお安くなっていたのでマリネが食べたく作りました(*^^*) このマリネを使ったポークソテーも作ったので、後日ご紹介します♩ ID 1970019213 『ポークソテー♩自家製パプリカマリネと一緒に』

公開日：2020/10/24

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このレシピを作ったユーザ

maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*