豚肉のロール巻き♪チーズとろ〜り舞茸入りです♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は洗って水気を切っておく
   舞茸は縦に6等分裂いておく
   広げた豚肉に大葉を2枚乗せて舞茸を手前に乗せる。
   チーズ1/6を舞茸の上に乗せる

2. 2

   乗せた手前(チーズ側)からクルクルと向こうに巻いていく。
   同様に6枚分作り巻き終わりを下にしておきましょう

3. 3

   6つロールが出来たら塩胡椒を軽く振ります。
   次に小麦粉も全体にパラパラとふりまぶします。

4. 4

   フライパンに油を入れて巻き終わりから中火で焼いていきます。
   焼き色が付いたら火を少し弱めて片側も焼き、全体に焼き色がが付いたらまな板に取り出します。

5. 5

   斜め半分に切りお皿に盛っておく。

6. 6

   フライパンの残った汁気に◆バター、ケチャップを入れ素早く混ぜ、ソースを作ります。豚肉ロールにソースをかけて出来上がり♩