アボカドと豚肉のハニーマスタード炒め♩ レシピ・作り方

Name: アボカドと豚肉のハニーマスタード炒め♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚こま切れ肉 130g; アボカド(食べ頃) 1個; プチトマト 5個; サラダ油(炒め用) 小さじ2; 塩胡椒 ごく少々; ◆粒マスタード 小さじ1; ◆はちみつ 小さじ0.5; ◆しょう油 小さじ1.5; ◆酒 小さじ1.5; ◆みりん 小さじ1.5

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約15分
300円前後

maro_mee *

アボカドが安く売ってるとつい買ってしまいます。豚コマを使ってお手軽な晩ご飯のおかずにしました(o^^o)

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚こま切れ肉: 130g

アボカド(食べ頃): 1個

プチトマト: 5個

サラダ油(炒め用): 小さじ2

塩胡椒: ごく少々

◆粒マスタード: 小さじ1

◆はちみつ: 小さじ0.5

◆しょう油: 小さじ1.5

◆酒: 小さじ1.5

◆みりん: 小さじ1.5

作り方

1

豚コマは大きな部分が入っていたら5〜6㎝に切り揃えておく。
アボカドは半分にして種を取り1〜2㎝の厚み×2㎝幅程に切る
プチトマトは半分に切る
◆の調味料を混ぜておく
2

フライパンを熱してサラダ油を入れ豚肉を炒める。塩胡椒を少々振る。
豚肉の色が変わったらトマトを入れる。
3

トマトの皮にシワが出てきたら、アボカドも入れる。
ひと混ぜして馴染ませたら◆の調味料を入れる。
4

フライパンを何回か振り、調味料が全体に馴染んできたら火を止めて、器に盛り完成です☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料を入れたら、ササッとフライパンを振って仕上げます。食べ頃のアボカドに当たったら是非作ってみて下さい(*^^*)

きっかけ

安売りのアボカドで食べ頃を見つけたので、好きなハニーマスタードの味付けで、豚コマと炒めてみました。トマトの酸味がアクセントになってます。

公開日：2020/09/22

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このレシピを作ったユーザ

maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*