ミニトマト大量消費！ミートソース。冷凍保存可。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトは、お湯をわかして
   30秒〜1分茹でる。
   冷水にとり、湯むきをする。

2. 2

   にんにくとたまねぎは
   みじん切りにしておく。

3. 3

   深めの鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れる。
   にんにくのいい匂いがしてきたら
   たまねぎと合挽き肉を入れ炒める。

4. 4

   合挽き肉の色が変わったら、湯むきしたミニトマトをいれ混ぜる。
   コンソメと塩こしょうを入れ、ウスターソースとケチャップを入れる。

5. 5

   蓋をして30〜40分程度中火で煮込む。
   その際、10分ごとに混ぜる。

6. 6

   ある程度、水分がなくなったら完成。

7. 7

   ミートソースパスタはもちろん、ドリアやグラタンにも使えます(^^)
   ご飯にもパンにもあいます。