豚肉とモヤシの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは水に浸しておく、
   ピーマンは1cm幅に切る

2. 2

   ☆調味料を合わせる

3. 3

   豚こまは大きければ一口大に切り、片栗粉をまぶし揉み込む

4. 4

   フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、豚こまを炒める

5. 5

   豚肉を広げながら炒め8割ほど火が通ったら、ピーマン、水気を切ったもやしを入れる

6. 6

   もやしが熱くなるまで具材を広げながら炒める

7. 7

   ☆合わせ調味料を加え、水分が飛ぶまで炒めあげる

8. 8

   仕上げに黒胡椒を振る