簡単スギナ茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スギナの地上部を採取します。177gでした。

2. 2

   1週間程度風通しの良い、日陰で乾燥させます。62gになりました。数センチにカットしていきます。

3. 3

   強火で15分程度煎ります。

4. 4

   大さじ1に対して、お湯400mLを入れます。抽出時間は1分間程度がサッパリと頂けます。余った茶葉はジップロックに入れて冷蔵庫で保存します。