きゅうりが入った炊き込みご飯 レシピ・作り方

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まーくんのまま
夏が旬のきゅうりとトマトを使って作ってみました。

材料(5人分)

お米
5合
炊飯器の目盛り5合弱
きゅうり
1本
トマト
1玉
ショルダーハム
200g

作り方

  1. 1
    きゅうりは、薄く輪切り。
    トマトは、ヘタを取ります。
    ショルダーハムは、1cm角に切っておきます。
  2. 2
    お米を普通にしかけて(お水は気持ち少なめで)
    その上に、具材を乗せて
    炊飯器のボタンをポチッ!
  3. 3
    炊き上がったら、杓子でトマトをつぶしながら混ぜて、お茶碗に盛りつけて出来上がりです。
  4. 4
    出来ました♪

おいしくなるコツ

ショルダーハムの代わりにベーコンでも美味しいと思います。 ショルダーハムときゅうりとトマトのうま味だけで、調味料は、いれなくても大丈夫です。

きっかけ

きゅうりが、沢山とれたので、炊き込みご飯にしてみようかな!と思いました。

公開日:2020/07/02

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カテゴリ
きゅうりその他の炊き込みご飯トマト全般

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まーくんのまま 簡単にできそうな料理がつくれればな~ と思っています。

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