失敗しない濃厚梅酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南高梅を水にさらして表面を洗います。

2. 2

   ヘタの部分は漬けたあとで剥がれて浮いてくるので、爪楊枝等で除去します。

3. 3

   洗った梅を軽く水切りして、瓶に入れます。その上から、氷砂糖、ざらめ糖、焼酎を加えます。

4. 4

   直射日光を避けて２ヶ月保管すれば完成です。