お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩ レシピ・作り方

Name: お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: サバ缶(しょうゆ煮) 1缶（150g）; 大根 1/2本; 麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 50cc; 麺つゆ用の水 150cc; 砂糖 小さじ1; 醤油 小さじ1; 万能ネギ 適宜

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約30分
300円前後

maro_mee *

サバ缶が便利でよく使います。
サバ缶の汁に、少しの調味料を足して使えば大根に良いお味が付きます。◡̈❤︎

みんながつくった数 62件

材料（2人分）

サバ缶(しょうゆ煮): 1缶（150g）

大根: 1/2本

麺つゆ(2倍濃縮タイプ): 50cc

麺つゆ用の水: 150cc

砂糖: 小さじ1

醤油: 小さじ1

万能ネギ: 適宜

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作り方

1

大根1/2は2㎝位の厚みに切り面取りをしておく。
シリコンスチーマーに大根を並べ。お米小さじ2をパラパラと振り、大根がかぶる位の水を入れて500w10分程レンジにかける。
2

お鍋にサバ缶を汁ごと入れ、食べやすい用に箸で鯖を半分にし、分量の砂糖、醤油、麺つゆ、水を入れ火にかけます。サバ缶の味付けが濃いので麺つゆは、薄めにのばしてます。
3

レンチン後、洗った大根もお鍋に入れて煮立つまで強火にし、アクも取ります。
4

アクを取り中火にし、そこから10分程煮込んで大根が柔らかくなれば完成です☆
※今回はお箸がすんなり通る程度です。
5

お好みで万能ネギを散らして出来上がり‼︎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンチン大根は少し芯がまだ硬いかな？くらいで仕上げました。柔らかさは調整しても良いと思います。この鯖の醤油煮は濃い味付けなので、調味料を少し足し多めの水で煮汁を増やしてます♩

きっかけ

サバ缶は安くて旨味も凝縮されてる為よく使います。大根の煮物が食べたくなったので、お手軽メニューにて♩

公開日：2020/06/06

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このレシピを作ったユーザ

maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*